Şırnak Baharatlı Pirinç Pilavı, yerel baharatların ve özenle seçilmiş malzemelerin bir araya geldiği muhteşem bir lezzet sunuyor. Damağınızda bıraktığı zengin tatlar ile hem ana yemeklerinizi taçlandırın hem de misafirlerinizi etkileyin. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arıyorsanız, işte tam da aradığınız tarif. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu pilav, Türk mutfağının zenginliğini sofralarınıza taşıyor.

Tarife Giriş

Şırnak Baharatlı Pirinç Pilavı, aromatik baharatlar ve özel pişirme teknikleriyle hazırlanır. Pirinçlerin iyice yıkanarak nişastasının azalması sağlanır, ardından tereyağı ve baharatlar ile harmanlanarak lezzetli bir pilav haline gelir. Yanında kuzu etleri veya sebzeler ile mükemmel bir uyum sergiler. Hem görünümüyle hem de tadıyla hafızalarda yer edecek bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Pilav
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan (doğranmış)

Yapılışı

• Pirinçleri iyice yıkayın ve 30 dakika su içinde bekletin.
• Bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Yıkanmış pirinci ekleyin ve 3-4 dakika kavurmaya devam edin.
• Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyin, ardından üzerine suyu ilave edin.
• Pilavı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısarak 15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın, 10 dakika demlenmeye bırakın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pirinç pilavının daha lezzetli olması için pirinçleri ıslak hale getirdikten sonra bir süre dinlendirin. Böylece pirinçler daha homojen bir şekilde pişer. Baharatları isteğinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Servis sırasında baharatlı yoğurt ile sunum yaparsanız, pilavınızın lezzetini daha da artırabilirsiniz. Nar taneleri ise hem görsellik hem de tat açısından harika bir dokunuş sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şırnak Baharatlı Pirinç Pilavı, özellikle kuzu tandır, yoğurtlu kebap, sebze yemekleri ve salatalarla harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında zeytinyağlı meze çeşitleri ile birlikte sunulmasını öneririz.