Şırnak'ın mutfak kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan Şavtik, özellikle kahvaltı sofralarının baş tacı. Tereyağı ile hazırlanan bu lezzetli tarif, zengin aroması ve yumuşak dokusuyla damakları şenlendiriyor. Sağlıklı ve pratik bir seçenek arıyorsanız, Şırnak Şavtik'i denemelisiniz. Günlük sofralarınıza doğal lezzetler eklemek için ideal bir tarif!

Tarife Giriş

Şırnak Şavtik, özellikle sabah kahvaltılarında tercih edilen geleneksel bir tereyağı tarifidir. Yapımı oldukça basit olan bu tarifte, doğal tereyağı kullanarak zengin ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği oluşturabilirsiniz. Taze ekmeklerle birlikte servis edilen bu tereyağı, zeytin, peynir ve domates eşliğinde kahvaltınızı taçlandıracak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 200 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Taze ekmek (servis için)

Yapılışı

• Tereyağını bir tavaya alın ve kısık ateşte eritmeye başlayın.
• Eritilen tereyağının içine tuz, kimyon, pul biber ve kekiği ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Pişen karışımı ocaktan alın ve soğuması için bir süre bekletin.
• Soğuyan tereyağını güzel bir servis tabağına alın ve yanında taze ekmek ile servis yapın.

Püf Noktaları

Şavtik yaparken, mümkünse doğal ve organik tereyağı tercih edin. Tereyağının kalitesi, lezzetinizi büyük ölçüde etkileyecektir. Ayrıca, baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çeşitli otlar ekleyerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Veya tereyağı karışımınıza ince doğranmış zeytinler ekleyerek farklı bir varyasyon deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze ekmek, zeytin, beyaz peynir, domates ve salatalık dilimleri.