Börülce Salatası, sağlıklı ve lezzetli malzemelerin bir araya geldiği, hafif bir öğün seçeneğidir. Zeytinyağı ve limon sosu ile tatlandırılan bu salata, bol yeşillik ve sebzelerle zenginleştirilmiştir. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim olan börülce salatası, hem göz alıcı rengi hem de doyurucu içeriği ile sofralarınızı süsleyecek.

Tarife Giriş

Börülce Salatası, haşlanmış börülce, domates, salatalık ve soğan gibi taze sebzelerle yapılan ferah bir salata tarifidir. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılan bu salata, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir öğün olarak dikkat çeker. Ayrıca, sağlıklı bir beslenme alışkanlığını benimseyenler için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 125 kalori

Malzemeler

• 250 gram börülce
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yeterince tuz ve karabiber
• Taze maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Börülceleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
• Domates, salatalık ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğuyan börülceleri bir kaseye alın, doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Arzuya göre ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Börülce Salatası hazırlarken, börülceleri fazla haşlayıp yumuşamasına dikkat etmelisiniz; aksi takdirde salatanızın dokusu bozulabilir. Taze yeşillikler ekleyerek salatanızın besin değerini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Limon ve zeytinyağı oranını damak zevkinize göre ayarlayarak, daha ferah veya daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Börülce salatası, ızgara tavuk, balık veya et yemeklerinin yanında harika bir tercih olabilir. Ayrıca bir akşam yemeği için zeytinyağlı enginarla da iyi bir uyum sağlar.