Peynirli ve patatesli musakka, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Patateslerin ve peynirin uyumu, özellikle vejetaryenler için iştah açıcı bir alternatif sunar. Geleneksel baharatlarla zenginleştirilmiş bu yemek, sofralarınıza lezzet katacak. Aile ve misafir için ideal bir seçenek olan bu tarif, hem göz hem de damak zevkinizi tatmin edecek.

Tarife Giriş

Lezzetli bir peynirli ve patatesli musakka tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! İlk olarak patateslerinizi ince dilimler halinde kesip, önceden haşlayın. Peynirleri rendenin ince tarafıyla rendeleyerek hazırlayın. Daha sonra, yağda kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımını ekleyin. Kat kat dizilen patateslerin arasına peynir ve baharat eklemeyi unutmayın. Fırında güzelce pişirin ve istediğiniz lezzette altın rengi almasını sağlayın. Sıcak servis yapıp, afiyetle tüketin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 20 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 200 gram beyaz peynir
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı süt
• Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri (üstü için)

Yapılışı

• Patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin ve haşlayın.
• Soğan ve sarımsağı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Haşlanmış patateslerin yarısını fırın kabına dizin.
• Üzerine kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımını ekleyin.
• Rendelenmiş beyaz peyniri serpiştirerek baharatlarla tatlandırın.
• Geri kalan patatesleri de dizin, üzerinde sütü gezdirin ve kaşar peyniri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
• Altın rengi aldığında çıkartıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Musakkanızı yaparken patatesleri çok haşlamamaya dikkat edin, çünkü fazla yumuşadıklarında dağılma riski artar. Peynir seçerken, tuzlu bir beyaz peynir kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol edin çünkü her fırın farklı olabilir, güzel bir altın rengi alana kadar bekleyin. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servise sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, turşu veya hafif bir salatayla birlikte servis edebilirsiniz.