Tarife Giriş

Bu tarif, taze malzemelerle hazırlanan ve yoğun aromasıyla dikkat çeken bir yemektir. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlıdır. Özellikle kalabalık sofralar için ideal bir tercih olan bu yemek, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolunu sunuyor. Dining deneyimini zenginleştiren bu tarifi sunduğunuzda, herkesin beğenisini kazanacağınızdan emin olabilirsiniz. Basit adımlarla, lezzeti ve görünümü ile dikkatinizi çekecek bu tarife bir göz atmalısınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı su

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Doğranmış biberi ekleyin ve biberler yumuşayana kadar soteleyin.
• Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Doğranmış domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
• Son olarak, suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın, sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken tavuk etinin taze olmasına dikkat edin, böylece lezzeti artacaktır. Ayrıca, soğan ve sarımsakları mutlaka kavurarak kullanın, bu yemek için önemli bir aroma geliştirir. Domatesi koymadan önce iyice tavukların suyunu çektiğinden emin olun. Sunum sırasında taze maydanoz ile süslemek, yemeğin görünümünü güzelleştirecektir. Yanında pilav veya makarna sunarak çeşitlilik yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek, yanında vitamin deposu bir salata ve taze ekmekle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu mezeler ve soğuk içecekler de bu yemeyle son derece iyi gider.