Bu tarif, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan lahana sarmasının nasıl hazırlanacağını detaylı olarak anlatmaktadır. Lahana yaprakları, zengin iç harcı ile doldurularak sarılır. Pişirme sürecinde kullanılan özel baharatlar, yemeğe eşsiz bir tat katmaktadır. Bu tarifle evinize mis gibi bir aroma yayılacak ve sevdiklerinizle paylaşacağınız bu özel lezzet, sofralarınızı süsleyecek!
Lahana sarması hazırlarken, lahana yapraklarının çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde, sarma işlemi zorlaşabilir. Pirinci lapa olmaması için önceden yıkayın ve süzün. Sarmaları pişirirken, üstüne bir tabak kapatarak suyun kaynadığında dağılmalarını önleyin. Dinlendirme süresi, lezzetin iyice oturması açısından önemlidir.
Lahana sarması, yoğurt, turşu ve pilav ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir kase cacık ile sunum yaparsanız harika olur.