Tarife Giriş

Siyah halûle, un, süt ve pekmez kullanılarak hazırlanan, zengin aroması ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarifte, malzemelerin doğru oranlarıyla lezzeti artırırken, pratik yapılışıyla da mutfaktaki herkese hitap ediyor.Üstelik yemesi de fazlasıyla keyifli! Hazırlama ve pişirme süresi ile kolaylıkla evde yapabileceğiniz bu tatlı, misafirleriniz için harika bir ikramdır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 500 ml süt
• 200 gram pekmez
• 100 gram ceviz içi
• 50 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1/2 paket kabartma tozu
• 100 gram şeker
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle, un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, pekmez, şeker ve vanilini çırpın.
• Karışıma unu ekleyerek düzgün bir hamur elde edin.
• Kakao ve dövülmüş cevizleri ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Tereyağını eritip hamura ilave edin, iyice karıştırın.
• Hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
• Siyah halûleyi dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Siyah halûle yaparken kullanacağınız süt taze ve tam yağlı olmalıdır, bu şekilde tatlı daha kremalı bir hal alır. Pekmezi kendi zevkinize göre ayarlayarak daha tatlı veya daha az tatlı bir tat elde edebilirsiniz. Fırını önceden ısıtmak, hamurun daha iyi kabarmasını ve eşit pişmesini sağlayacaktır. Özellikle ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Siyah halûle, yanında kaymak veya dondurma ile servis yapıldığında harika bir lezzet kombinasyonu oluşturur. Ayrıca, taze meyve dilimleri veya sıcak çay ile eşleştiğinde muhteşem bir tat sunar.