Tarife Giriş

Kıtır kıtır havuçlu atıştırmalık, havuç ve tahin kullanılarak yapılan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Fırında pişirilerek çıtır çıtır hale getirilen bu tarif, çayın yanında veya ara öğünlerde keyifle tüketilebilir. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, inatçı canınızın tatlı ihtiyacını karşılamak için birebirdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 130 kalori

Malzemeler

• 4 adet havuç
• 100 gram tahin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle havuçları rendeleyin ve suyunu sıkın.
• Büyük bir kasede havuç, tahin, zeytinyağı, tuz, biber, kimyon ve pul biberi karıştırın.
• Ayrı bir kasede un ve kabartma tozunu harmanlayın.
• Kuru malzemeleri havuçlu karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru küçük toplar haline getirin ve fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak, pişirme sırasında üzerlerine susam serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Havuçlarınızı rendenin ince tarafı ile rendelemeye dikkat edin, böylece atıştırmalıklarınız daha çıtır olacaktır. Fırında daha çıtır bir sonuç elde etmek için, hamur toplarınızı hafifçe sıkıştırmadan bırakmalısınız. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek tarifinize kendi dokunuşunuzu katmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kıtır kıtır havuçlu atıştırmalık, yoğurtlu soslar veya humus ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca çeşitli meyve dilimleri ile hoş bir kontrast yaratır.