Tarife Giriş

Küğül, geleneksel tariflerle bir araya gelerek otantik bir dokunuş sunan lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan Küğül, özel soslarla tatlandırıldığında damaklarda bıraktığı lezzet ile misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir alternatif olur. Tarifin birkaç basit aşamasıyla, ortaya harika bir atıştırmalık çıkarmanız mümkün.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakikada hazırlanır
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram beyaz peynir
• 1/2 çay bardağı mahlep
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yumurta sarısı (üstüne sürmek için)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz ve mahlebi ekleyin, güzelce karıştırın.
• Ayrı bir kasede, yoğurt ve zeytinyağını birleştirerek karıştırın.
• Yağlı karışımı un karışımına ekleyin ve iyice yoğurun.
• Hamuru eşit parçalara bölün ve yuvarlayarak şekil verin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Küğül lezzetinin zirveye çıkması için, hamurunuzu yoğururken fazla sert olmamasına dikkat edin. Ayrıca, pişirme süresinde fırınınızı kontrol ederek, üzerinin fazla yanmamasını sağlamalısınız. Pişirme sırasında fırın kapaklarını sık açmak, pide hamurunun kabarmasını etkileyebilir, bu yüzden dikkatli olun. İsteğe bağlı olarak, farklı peynirler veya baharatlarla zenginleştirerek damak tadınıza özel bir versiyon oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Küğül, yoğurtlu soslar, taze yeşillikler ve çeşitli mezelerle harika uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir bardak ayran ile serinletici bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.