Aromatik Kıtır Kıtır Sisik, lezzetli baharatlarla harmanlanmış hamurun fırında pişirilmesiyle elde edilen, dışı kıtır içi yumuşak harika bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinizde veya davetlerde sunabileceğiniz bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, hazırlaması oldukça kolay ve pratik olduğundan, kalabalık sofralar için de ideal bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Aromatik Kıtır Kıtır Sisik, un, tuz, baharatlar ve sıvı yağ kullanarak hazırlanan, fırında pişirilerek yapılan bir atıştırmalıktır. Hamurun hazırlanması, baharatlarla harmanlanması ve fırına verilmesi adımlarıyla tamamlanan bu tarif, çay saatlerinize ya da partilerinize zenginlik katacak. Kıtır dokusuyla ve aromalı tadıyla herkesin beğeneceği bir lezzet!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 65 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 ml sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yeterince su

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Unu, tuzu, şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Yağı ekleyip karıştırın, ardından baharatları ilave edin.
• Yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru açın ve küçük parçalar kesip şekil verin.
• Tepsiye dizin ve 20 dakika kadar pişirin.
• Altın rengi alınca fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Servis yapın!

Püf Noktaları

Yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, hamurun kıvamının iyi ayarlanmasıdır. Çok yumuşak veya sert olmamalı. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Eğer kıtır dokusunu artırmak isterseniz, pişirme süresini birkaç dakika daha uzatabilirsiniz. Ayrıca, üzerine çörek otu veya susam serpmek de lezzetini arttıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aromatik Kıtır Kıtır Sisik, yoğurt sosu, acılı ezme veya tahini ile harika olur. Ayrıca çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde daha da keyifli bir hale gelir.